بنابراین، “مزایا و معایب ظروف چدنی چیست؟” من بر روی مزایا و معایب چدن خالی یا از پیش فصل شده تمرکز خواهم کرد.
منظورم ظروف چدنی بدون لعاب است.
قابلمه چدن مارک تکنو بدون لعاب اغلب چدن لخت یا چدن پیش فصل نامیده می شود .
اگرچه هر دو نوع ظروف آهنی دارای نقاط متقاطع، مثبت و منفی هستند.
با این حال، در این مقاله به مزایا و معایب چدن معمولی می پردازم.
مردم برای قرن ها و توسط بسیاری از فرهنگ های مختلف در سراسر جهان با چدن خالی آشپزی می کردند.
آن روکش مشکی دوست داشتنی را دارد که یادآور سال های گذشته است.
صاحبان مغرور چدن لخت لایه ای از چاشنی را روی ظروف آشپزی قرار می دهند تا از آهن در برابر زنگ زدگی و فرسودگی محافظت کنند.
این چاشنی همچنین دارای خاصیت نچسب است که چدن را راحت تر تمیز می کند.
چاشنی روغن را از نقطه دود عبور می دهد تا لایه ای از پلیمریزاسیون روی ظروف ایجاد شود.
همچنین چدن را می سازد، رنگ مشکی دلپذیری که همه ما آن را می شناسیم و دوست داریم.
از زمان ابداع ظروف آهنی پیش‌فصل توسط شرکت تولیدی لج، اکثر ظروف چدنی موجود در بازار به صورت پیش‌فصله عرضه می‌شوند.
این برای مشتریان فوق‌العاده است زیرا به صاحبان جدید این امکان را می‌دهد تا فوراً از ظروف آشپزی خود بدون دردسر و زمان مورد نیاز برای چاشنی چدن جدید استفاده کنند.
اگر به دنبال یک ظروف آشپزی جدید هستید، چدن را به شدت توصیه می کنم، در درجه اول به این دلیل که آشپزی با آن سرگرم کننده ترین است. با این حال، با همه ظروف پخت و پز، کامل نیست. بیایید به مزایا و معایب چدن لخت نگاه کنیم.
- خوب، تمیز کردن ظروف چدنی چاشنی راحت تر از فولاد ضد زنگ است.
- چدن چگالی حرارتی عالی دارد. برای مدت طولانی تری گرمتر می ماند.
- پختن با چدن به طور طبیعی می تواند آهن را به وعده های غذایی شما اضافه کند.
- ماندگاری طولانی. برخی خانواده ها از ظروف آهنی با قدمت بیش از 100 سال استفاده می کنند.
- ارزان تر از چدن لعابی و ظروف پخت و پز استیل ضد زنگ با کیفیت بالا.
- چدن بادوام است و بعید است که بشکند.
