سود سوزآور همچنین برای تولید صابون به تنهایی استفاده می شود: در سطح صنعتی به عنوان یک معرف برای تولید رنگ، مواد شوینده، صابون و سفید کننده استفاده می شود.
علاوه بر این مصارف، از سودا برای تهیه کاغذ ، تصفیه الیاف پنبه، تهیه فسفات و سولفید و در بخش مواد غذایی، به ویژه برای تهیه لوتفیسک (یک غذای معمولی غذاهای نروژی) و برای چوب شور استفاده می شود.
در این حالت سود سوزآور به عنوان یک افزودنی غذایی در نظر گرفته می شود و با حروف اول E 524 مشخص می شود.
سود پرک صادراتی همچنین در درمان زیتون های سفره و همچنین در بخش شراب استفاده می شود: برای تمیز کردن مخازن از بقایای تارتار استفاده می شود.
با این حال ، هنگام استفاده از سود سوزآور باید بسیار مراقب باشید : اگرچه تماس با پوست باعث سوختگی جدی نمی شود (اگر در تماس با آب نباشد)، با این وجود توصیه می شود که ترکیب را با دستکش و عینک محافظ استفاده کنید.
به ویژه، هنگام واکنش ترکیب با آب باید مراقب بود زیرا واکنش حاصل از آن گرمای زیادی ایجاد می کند و می تواند واقعا خطرناک باشد.
یک پایه معدنی قوی، در دمای اتاق جامد به نظر می رسد، بسیار مرطوب کننده است (آب زیادی را جذب می کند) و رقیق کننده است (رطوبت موجود در هوا را جذب می کند).
در بازار به شکل قطره های سفید رنگ که معمولاً مروارید سود سوزآور ، قرص، دانه یا پودر نامیده می شود، یافت می شود.
اغلب، سود سوزآور معمولی که در بازار پیدا میکنیم، ناخالصی خاصی را در ارتباط با فرآیند تولید حفظ میکند.
در مقابل، سود سوزآور درجه مواد غذایی بسیار خالص است.
اگر سود سوزآور سمی است، در صنایع غذایی چه کاربردی می توان از آن کرد؟ بعدا خواهیم دید.